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Gastronomia

Harmonizações, dicas e receitas com a participação de chefs e sommeliers. O melhor do universo gastronômico você encontra aqui!

Para não errar: 4 dicas de harmonizações com IPAs
Gastronomia
Em 28/01/2023 às 11h30.

Para não errar: 4 dicas de harmonizações com IPAs

Veja como é fácil harmonizar esse estilo popular de cerveja com ceviche, batata frita, pratos picantes e doces; confira.
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Bolo de cenoura com calda de chocolate e cerveja
Gastronomia
Em 07/01/2023 às 11h00.

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Que tal adicionar um uma deliciosa calda com cerveja no clássico bolo de cenoura com chocolate?
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Cozido norueguês: Lapskaus vegetariano feito na cerveja Dubbel
Gastronomia
31/12/2022 às 10h30.

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Prato de origem nórdica, cozido pode ser feito sem carne, mas com muito sabor, usando cebolas e a técnica culinária da deglaçagem; confira a receita.
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Para saborear: 5 opções de harmonização de coxinha com cerveja artesanal

Duas paixões nacionais, coxinha e cerveja harmonizam muito bem; confira cinco sugestões para saborear em casa ou com amigos.
Para surpreender: Moqueca de peixe cozida com Witbier
Gastronomia

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Aprenda a fazer espaguete ao limão e harmonizar com cerveja
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Pedro Benoliel de portas abertas para o Mondial de la Bière
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Misturando tradições: Aprenda a fazer pretzel de Pumpkin Ale
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Em 10/11/2022 às 11h00.

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No universo cervejeiro, cervejas de abóbora são tão tradicionais quanto a Oktoberfest. Que tal misturar ambas e criar um petisco diferente?
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Saiba como harmonizar cervejas com frutos do mar
Gastronomia
Em 22/10/2022 às 10h00.

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Além dos peixes, o mar oferece ótimas iguarias para a gastronomia. E a cerveja é uma ótima pedida para combinar com elas; confira.
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Simples e delicioso: Camarão apimentado na cerveja
Gastronomia
Caderno do Chef
21/10/2022 às 10h54.

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Aprenda a preparar este aperitivo que é muito fácil de fazer e excelente opção para um encontro entre amigos; confira a receita.
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