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Gastronomia

Harmonizações, dicas e receitas com a participação de chefs e sommeliers. O melhor do universo gastronômico você encontra aqui!

Na panela de pressão: costela bovina com cerveja preta
Gastronomia
Em 14/05/2022 às 10h00.

Na panela de pressão: costela bovina com cerveja preta

Aprenda a preparar uma deliciosa receita de costela com cerveja preta; combinação produz molho atraente e cheio de sabor.
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Aprenda a fazer: cogumelos na redução de Dubbel
Gastronomia
Em 07/05/2022 às 10h00.

Aprenda a fazer: cogumelos na redução de Dubbel

A culinária dos cogumelos também tem espaço para a utilização de cerveja; conheça uma receita imbatível.
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Faça você mesmo: sobrecoxa assada com ervas e Tripel
Gastronomia
23/04/2022 às 10h00.

Faça você mesmo: sobrecoxa assada com ervas e Tripel

Aprenda a fazer uma receita simples e saborosa de sobrecoxa assada com mix de ervas e cerveja do estilo Tripel.
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Gastronomia

Beer Mojito: drink soma sabores do Caribe aos da cerveja

Amantes de cerveja e de coquetéis têm mais uma receita para experimentar: o Beer Mojito, versão do tradicional drink preparado com cerveja.

Aproveite a Páscoa para harmonizar chocolate com cerveja
Gastronomia

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Aprenda a fazer bolo de chocolate com cerveja Imperial Stout
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Acerte na harmonização: lentilha ao curry com laranja e Witbier
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Salada de manga e cervejas sours: refrescantes para o verão
Gastronomia
Em 12/03/2022 às 10h00.

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Receita fácil de salada de manga, agridoce e muito saudável, harmonizada com cerveja ácida, é uma ótima pedida para o verão.
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Cerveja e petiscos de boteco dão boas harmonizações
Gastronomia
Em 05/03/2022 às 10h00.

Cerveja e petiscos de boteco dão boas harmonizações

Diferente de outras bebidas, a cerveja tem os elementos certos para encarar o desafio de combinar sabores com os mais diversos aperitivos.
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Beergadeiro: O brigadeiro de cerveja
Gastronomia
26/02/2022 às 10h00.

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A combinação de cerveja escura com brigadeiro gera um doce delicioso; saiba como fazer.
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