Caderno do Chef

Em 17/09/2022 às 10h00.

Valorize o sabor das almôndegas cozinhando com Stout

O clássico italiano fica ainda mais saboroso com boas doses de cerveja de maltes torrados na carne e no molho de tomate; confira!
Compartilhe
Em 03/09/2022 às 10h00.

Para aquecer o inverno: Cozido nórdico de legumes com cerveja

Aprenda a preparar um tradicional prato norueguês que cai muito bem no inverno; cerveja traz ainda mais sabor à receita.
Compartilhe
Caderno do Chef
Gastronomia
20/08/2022 às 10h00.

Harmonização vegana: Hambúrguer de cogumelos com Smoked Porter

Diferente do que muita gente pensa, cerveja vai bem com pratos e petiscos sem carnes; confira uma harmonização para fazer em casa.
Compartilhe
Em 07/05/2022 às 10h00.

Aprenda a fazer: cogumelos na redução de Dubbel

A culinária dos cogumelos também tem espaço para a utilização de cerveja; conheça uma receita imbatível.
Compartilhe
Em 23/04/2022 às 10h00.

Faça você mesmo: sobrecoxa assada com ervas e Tripel

Aprenda a fazer uma receita simples e saborosa de sobrecoxa assada com mix de ervas e cerveja do estilo Tripel.
Compartilhe
Caderno do Chef
Gastronomia
16/04/2022 às 10h00.

Beer Mojito: drink soma sabores do Caribe aos da cerveja

Amantes de cerveja e de coquetéis têm mais uma receita para experimentar: o Beer Mojito, versão do tradicional drink preparado com cerveja.
Compartilhe