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Gastronomia

Harmonizações, dicas e receitas com a participação de chefs e sommeliers. O melhor do universo gastronômico você encontra aqui!

Dia de jogo: combine cervejas com petiscos
Gastronomia
Em 23/07/2022 às 10h00.

Dia de jogo: combine cervejas com petiscos

Na hora do jogo, a combinação correta de petiscos com cerveja pode tornar tudo ainda mais gostoso; e vai que dá sorte?
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Harmonizando cervejas alcoólicas para esquentar o inverno
Gastronomia
Em 09/07/2022 às 10h00.

Harmonizando cervejas alcoólicas para esquentar o inverno

Alimentos e pratos mais intensos e gordurosos têm o necessário para equilibrar o elevado teor alcoólico das cervejas, aquecer o corpo e aumentar a sensação de conforto.
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Para espantar o frio, combine pimenta com cerveja
Gastronomia
02/07/2022 às 10h00.

Para espantar o frio, combine pimenta com cerveja

Alimentos e pratos picantes são ótimas escolhas para harmonizar com cervejas; a bebida enfatiza ou acalma a picância, conforme o gosto do freguês.
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Gastronomia

Festa junina também combina com cerveja

Harmonizar quitutes juninos com diferentes estilos de cerveja pode ser uma forma deliciosa de repaginar as comemorações de São João.
Faça em casa: Sardinha na panela de pressão com cerveja
Gastronomia
Caderno do Chef

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Dia dos Namorados: prepare um jantar harmonizado com cerveja
Gastronomia

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Harmonização à paulista: comidas típicas ficam ótimas com cerveja
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Delicioso e fácil de fazer: Pavê de chocolate com cerveja escura
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Caderno do Chef
Em 27/05/2022 às 13h48.

Delicioso e fácil de fazer: Pavê de chocolate com cerveja escura

Aprenda a preparar um delicioso pavê de chocolate com cerveja do estilo Russian Imperial Stout.
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Pizza com cerveja: um delicioso desafio à harmonização
Gastronomia
Em 21/05/2022 às 10h00.

Pizza com cerveja: um delicioso desafio à harmonização

A variedade de sabores de pizza pede uma bebida que seja versátil, como a cerveja. Se você duvida, sugerimos três combinações para tirar a dúvida.
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Na panela de pressão: costela bovina com cerveja preta
Gastronomia
Caderno do Chef
14/05/2022 às 10h00.

Na panela de pressão: costela bovina com cerveja preta

Aprenda a preparar uma deliciosa receita de costela com cerveja preta; combinação produz molho atraente e cheio de sabor.
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