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Gastronomia

Harmonizações, dicas e receitas com a participação de chefs e sommeliers. O melhor do universo gastronômico você encontra aqui!

Harmonização: Saiba como combinar cerveja com guacamole
Gastronomia
Em 18/02/2023 às 11h30.

Harmonização: Saiba como combinar cerveja com guacamole

Os sabores ricos do guacamole são um prato cheio para serem harmonizados com diferentes estilos de cervejas artesanais; confira.
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Bolo de chocolate fofinho com cerveja: Aprenda a preparar essa delícia
Gastronomia
Em 11/02/2023 às 11h30.

Bolo de chocolate fofinho com cerveja: Aprenda a preparar essa delícia

Mais do que água ou leite, a cerveja deixa o bolo super fofinho; confira uma receita de bolo de chocolate com nossa querida bebida para você arrasar na cozinha.
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7 estilos versáteis na harmonização de cervejas
Gastronomia
04/02/2023 às 11h30.

7 estilos versáteis na harmonização de cervejas

Entre as bebidas, a cerveja tem maior possibilidade de combinação com comida, mas alguns estilos são mais versáteis que outros; confira.
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Gastronomia

Para não errar: 4 dicas de harmonizações com IPAs

Veja como é fácil harmonizar esse estilo popular de cerveja com ceviche, batata frita, pratos picantes e doces; confira.
Bolo de cenoura com calda de chocolate e cerveja
Gastronomia

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Cozido norueguês: Lapskaus vegetariano feito na cerveja Dubbel
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Para saborear: 5 opções de harmonização de coxinha com cerveja artesanal
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Para surpreender: Moqueca de peixe cozida com Witbier
Gastronomia
Em 19/11/2022 às 11h30.

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Fruto da mistura das culinárias indígena, portuguesa e africana, a moqueca combina tanto com cerveja, que é possível utilizar a bebida até para preparar o prato.
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Aprenda a fazer espaguete ao limão e harmonizar com cerveja
Gastronomia
Em 12/11/2022 às 11h30.

Aprenda a fazer espaguete ao limão e harmonizar com cerveja

Essa massa de fácil preparo, tem toque cítrico e é ótima para harmonizar com cerveja; confira a receita e sugestões de harmonizações.
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Pedro Benoliel de portas abertas para o Mondial de la Bière
Gastronomia
11/11/2022 às 16h26.

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O bate-papo entre o Chef e embaixador gastronômico Pedro Benoliel com o Sommelier e gerente Gabriel Pulcino, vem para mostrar que a harmonização entre a cerveja e a gastronomia estará presente em peso na edição 2022 do maior festival internacional de cervejas artesanais do Brasil. Assista e confira!
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