Em 15/12/2023 às 13h00.
O que faz um mestre cervejeiro?
Com o crescente interesse do público por cervejas artesanais e a diversificação de estilos, a demanda por um mestre cervejeiro qualificado tende a aumentar.
Em 15/12/2023 às 11h30.
Pode faltar cerveja por conta da crise climática?
Pode faltar cerveja por conta da crise climática? Recentemente, o CEO da cervejaria japonesa Asahi manifestou toda a sua preocupação com o clima em entrevista ao jornal britânico Financial Times. Pesquisas mostram impactos nas matérias-primas.
Mercado Cervejeiro
Cask Ale: entenda alma da cerveja britânica
Cask Ales, além das diferenças técnicas em relação ao chopp, esse tipo de cerveja representa a resistência da cerveja tradicional contra a grande indústria.
