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Gastronomia

Harmonizações, dicas e receitas com a participação de chefs e sommeliers. O melhor do universo gastronômico você encontra aqui!

Dia dos Namorados: prepare um jantar harmonizado com cerveja
Gastronomia
Em 11/06/2022 às 10h00.

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Combinar a refeição com cervejas é sair do comum; aprenda a preparar um jantar completo para tornar a data ainda mais inesquecível.
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Harmonização à paulista: comidas típicas ficam ótimas com cerveja
Gastronomia
Em 28/05/2022 às 10h21.

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Pratos conhecidos da maior cidade do Brasil rendem combinações deliciosas com cerveja; confira dicas para acertar na harmonização.
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Delicioso e fácil de fazer: Pavê de chocolate com cerveja escura
Gastronomia
Caderno do Chef
27/05/2022 às 13h48.

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Aprenda a preparar um delicioso pavê de chocolate com cerveja do estilo Russian Imperial Stout.
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Gastronomia

Pizza com cerveja: um delicioso desafio à harmonização

A variedade de sabores de pizza pede uma bebida que seja versátil, como a cerveja. Se você duvida, sugerimos três combinações para tirar a dúvida.
Na panela de pressão: costela bovina com cerveja preta
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Aprenda a fazer: cogumelos na redução de Dubbel
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Faça você mesmo: sobrecoxa assada com ervas e Tripel
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Beer Mojito: drink soma sabores do Caribe aos da cerveja
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Em 16/04/2022 às 10h00.

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Amantes de cerveja e de coquetéis têm mais uma receita para experimentar: o Beer Mojito, versão do tradicional drink preparado com cerveja.
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Aproveite a Páscoa para harmonizar chocolate com cerveja
Gastronomia
Em 09/04/2022 às 10h00.

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Para curtir essa combinação basta escolher a cerveja certa para o chocolate. Veja algumas dicas para não errar na harmonização.
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Aprenda a fazer bolo de chocolate com cerveja Imperial Stout
Gastronomia
Caderno do Chef
26/03/2022 às 10h00.

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É possível preparar sobremesas e doces deliciosos com cerveja; saiba como fazer bolo de chocolate com Imperial Stout.
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