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Gastronomia

Harmonizações, dicas e receitas com a participação de chefs e sommeliers. O melhor do universo gastronômico você encontra aqui!

Beer Mojito: drink soma sabores do Caribe aos da cerveja
Gastronomia
Caderno do Chef
Em 16/04/2022 às 10h00.

Beer Mojito: drink soma sabores do Caribe aos da cerveja

Amantes de cerveja e de coquetéis têm mais uma receita para experimentar: o Beer Mojito, versão do tradicional drink preparado com cerveja.
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Aproveite a Páscoa para harmonizar chocolate com cerveja
Gastronomia
Em 09/04/2022 às 10h00.

Aproveite a Páscoa para harmonizar chocolate com cerveja

Para curtir essa combinação basta escolher a cerveja certa para o chocolate. Veja algumas dicas para não errar na harmonização.
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Aprenda a fazer bolo de chocolate com cerveja Imperial Stout
Gastronomia
Caderno do Chef
26/03/2022 às 10h00.

Aprenda a fazer bolo de chocolate com cerveja Imperial Stout

É possível preparar sobremesas e doces deliciosos com cerveja; saiba como fazer bolo de chocolate com Imperial Stout.
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Gastronomia
Caderno do Chef

Acerte na harmonização: lentilha ao curry com laranja e Witbier

Surpreenda-se com esta harmonização saborosa e nutritiva de lentilhas e Witbier; veja a receita.
Salada de manga e cervejas sours: refrescantes para o verão
Gastronomia
Caderno do Chef

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Cerveja e petiscos de boteco dão boas harmonizações
Gastronomia

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Beergadeiro: O brigadeiro de cerveja
Gastronomia
Caderno do Chef

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Cerveja com embutidos, uma harmonização sensacional
Gastronomia
Em 19/02/2022 às 10h00.

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Tanto a cerveja, como os embutidos oferecem uma grande diversidade de aromas e sabores; saiba como harmonizá-los.
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Beermosa, o coquetel de suco de laranja com cerveja
Gastronomia
Caderno do Chef
Em 12/02/2022 às 10h00.

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Fácil de fazer e refrescante, coquetel pode ser feito com apenas dois ingredientes; confira a receita.
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Gosta de licores? Então, beba essa cerveja!
Gastronomia
09/02/2022 às 10h00.

Gosta de licores? Então, beba essa cerveja!

Cervejas que capricham no dulçor e com teor alcoólico elevado agradam quem curte licores.
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