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Gastronomia

Harmonizações, dicas e receitas com a participação de chefs e sommeliers. O melhor do universo gastronômico você encontra aqui!

Acerte na harmonização: lentilha ao curry com laranja e Witbier
Gastronomia
Caderno do Chef
Em 19/03/2022 às 10h00.

Acerte na harmonização: lentilha ao curry com laranja e Witbier

Surpreenda-se com esta harmonização saborosa e nutritiva de lentilhas e Witbier; veja a receita.
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Salada de manga e cervejas sours: refrescantes para o verão
Gastronomia
Caderno do Chef
Em 12/03/2022 às 10h00.

Salada de manga e cervejas sours: refrescantes para o verão

Receita fácil de salada de manga, agridoce e muito saudável, harmonizada com cerveja ácida, é uma ótima pedida para o verão.
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Cerveja e petiscos de boteco dão boas harmonizações
Gastronomia
05/03/2022 às 10h00.

Cerveja e petiscos de boteco dão boas harmonizações

Diferente de outras bebidas, a cerveja tem os elementos certos para encarar o desafio de combinar sabores com os mais diversos aperitivos.
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Gastronomia
Caderno do Chef

Beergadeiro: O brigadeiro de cerveja

A combinação de cerveja escura com brigadeiro gera um doce delicioso; saiba como fazer.
Cerveja com embutidos, uma harmonização sensacional
Gastronomia

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Beermosa, o coquetel de suco de laranja com cerveja
Gastronomia
Caderno do Chef

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Gosta de licores? Então, beba essa cerveja!
Gastronomia

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Caderno do Chef

Radler: Um drink de cerveja refrescante para o verão
Fácil de fazer: cebolas assadas com vinagre balsâmico e cerveja escura
Gastronomia
Caderno do Chef
Em 05/02/2022 às 10h00.

Fácil de fazer: cebolas assadas com vinagre balsâmico e cerveja escura

Aprenda a preparar cebolas com um sabor especial e quase nenhum trabalho.
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Harmonize cervejas e pratos com o verão
Gastronomia
Em 28/01/2022 às 10h00.

Harmonize cervejas e pratos com o verão

Para combinar com a estação mais quente do ano e deixar tudo mais saboroso, escolha cervejas refrescantes e pratos leves, como saladas, peixes e frutos do mar.
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4 drinks de cerveja para o verão fáceis de fazer
Gastronomia
Caderno do Chef
22/01/2022 às 10h00.

4 drinks de cerveja para o verão fáceis de fazer

Leves, refrescantes e simples de fazer, os coquetéis clássicos de cerveja são ótima opção para os dias mais quentes.
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