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  3. Author: Luis Celso Jr.
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5 passos para fazer análises sensoriais de cervejas
Degustação
Em 12/11/2021 às 10h00.

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Use e apure os sentidos para viver essa experiência.
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Estilos de cervejas de trigo para comemorar o Dia do trigo
Degustação
Em 10/11/2021 às 10h00.

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O trigo já estava presente nas primeiras cervejas do mundo. Hoje Weizenbiers, Witbiers e American Wheat Beers são os principais estilos que você deve provar.
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Livro sobre cerveja faz sucesso e revela demanda por obras nacionais
Mercado Cervejeiro
04/11/2021 às 10h00.

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Ainda são poucas as referências brasileiras, mas com incentivo esse cenário tende a mudar.
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Gastronomia

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Moules et frites é mais um gênero, do que um prato, propriamente dito. Isso porque, o prato tem inúmeras variações, para atender aos diferentes gostos.
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Degustação
Em 27/09/2021 às 14h35.

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Uma cerveja é vegan friendly quando não utiliza nenhum produto de origem animal na bebida ou no seu processo de fabricação. Entenda melhor.
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Cozinhando com cerveja: carbonade flamande
Gastronomia
Caderno do Chef
Em 24/09/2021 às 14h31.

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Trata-se de um cozido de carne de segunda feito lentamente, com cerveja escura na maioria das vezes, cebolas e muitos temperos aromáticos.
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Harmonização de cervejas para iniciantes
Gastronomia
22/09/2021 às 14h24.

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Combinar alimentos e bebidas envolve diversas questões, como as características da comida e da bebida, clima, objetivo e gosto pessoal. 
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