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  3. Author: Luis Celso Jr.
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Em maio: Brasil Brau terá curadoria do Instituto da Cerveja
Mercado Cervejeiro
Em 24/03/2022 às 10h14.

Em maio: Brasil Brau terá curadoria do Instituto da Cerveja

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira chega à 17ª edição com atrações selecionadas para ajudar na formação dos profissionais do setor.
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4 cervejas para comemorar o Dia do Cacau
Degustação
Em 23/03/2022 às 10h04.

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No dia do cacau, selecionamos quatro rótulos de cervejas feitas com essa iguaria; confira.
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3 cervejas para comemorar o St Patrick’s Day
Degustação
16/03/2022 às 10h06.

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Muito além do chope verde, saiba mais sobre três estilos irlandeses tradicionais de cerveja.
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Mercado Cervejeiro

Copo Stanley: vale a pena para cerveja?

Criada em 1913, a marca se especializou em produtos térmicos de aço com isolamento a vácuo, mas os preços não são muito convidativos; um único copo pode custar entre R$ 150 e R$ 250.
Cerveja engorda?
Mercado Cervejeiro

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Cerveja e petiscos de boteco dão boas harmonizações
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Aroma: o que é e como o sentimos?
Degustação
Em 23/02/2022 às 10h14.

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Aspectos físicos, químicos e biológicos muito complexos comandam essa sensação e como a percebemos; conhecer o assunto melhora nossa capacidade de curtir boas cervejas.
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Cerveja com embutidos, uma harmonização sensacional
Gastronomia
Em 19/02/2022 às 10h00.

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Tanto a cerveja, como os embutidos oferecem uma grande diversidade de aromas e sabores; saiba como harmonizá-los.
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Saison pode virar tendência: três rótulos para provar
Degustação
16/02/2022 às 12h38.

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Sequência de lançamentos recentes mostram que o estilo pode virar tendência. É leve, refrescante e uma tela em branco para a criatividade do cervejeiro.
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