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Mercado Cervejeiro

O mercado cervejeiro em foco: Técnicas, histórias e conceitos. Turismo cervejeiro, tendências, produção cervejeira, cases de sucesso e novos lançamentos.

Copo Stanley: vale a pena para cerveja?
Mercado Cervejeiro
Em 14/03/2022 às 10h20.

Copo Stanley: vale a pena para cerveja?

Criada em 1913, a marca se especializou em produtos térmicos de aço com isolamento a vácuo, mas os preços não são muito convidativos; um único copo pode custar entre R$ 150 e R$ 250.
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Dia Internacional da Mulher
Mercado Cervejeiro
Em 08/03/2022 às 10h31.

Dia Internacional da Mulher

Um dia para nos concentrarmos na conscientização e na luta necessária.
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Cerveja engorda?
Mercado Cervejeiro
07/03/2022 às 10h00.

Cerveja engorda?

Dúvidas sobre cerveja e saúde são muito comuns, principalmente, quando o assunto é excesso de peso. Mas será que nossa querida bebida é realmente uma vilã?
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Mercado Cervejeiro

Parabéns, Rio: 5 lugares para beber cerveja na cidade maravilhosa

No aniversário do Rio de Janeiro, conheça cinco lugares para beber cerveja artesanal, enquanto aprecia a cidade maravilhosa.
Uma inovação para cada gosto de cerveja
Mercado Cervejeiro

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Cerveja sem álcool: por que a bebida está ganhando espaço no mundo?
Mercado Cervejeiro

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Cerveja tem “terroir”?
Mercado Cervejeiro

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Cerveja pasteurizada, faz diferença?
Mercado Cervejeiro
Em 10/02/2022 às 10h00.

Cerveja pasteurizada, faz diferença?

A pasteurização consiste numa espécie de “choque térmico” que elimina microrganismos, mas pode prejudicar o aroma e sabor da cerveja, entenda.
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Manual para visitar uma cervejaria
Mercado Cervejeiro
Em 08/02/2022 às 10h00.

Manual para visitar uma cervejaria

Muitas cervejarias oferecem visitas guiadas à fábrica, com degustação ao final. Na coluna de hoje, escrevo sobre o que considero um manual para esta visita.
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Valentine’s day: Cervejas podem ser ótimas opções de presentes
Mercado Cervejeiro
07/02/2022 às 10h00.

Valentine’s day: Cervejas podem ser ótimas opções de presentes

A valorização da cerveja artesanal fez com que a bebida chegasse a outros patamares. Hoje, ela é considerada um presente perfeito para datas especiais.
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