Em 21/02/2022 às 10h00.
Cerveja sem álcool: por que a bebida está ganhando espaço no mundo?
Modernas e atraentes, as cervejas sem álcool estão ganhando consumidores no Brasil e no mundo.
Em 14/02/2022 às 10h00.
Cerveja tem “terroir”?
Diferente do vinho, nossa querida bebida é hoje um produto muito mais industrial do que agrícola na criação de aromas e sabores.
Mercado Cervejeiro
Cerveja pasteurizada, faz diferença?
A pasteurização consiste numa espécie de “choque térmico” que elimina microrganismos, mas pode prejudicar o aroma e sabor da cerveja, entenda.
