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Gastronomia

Harmonizações, dicas e receitas com a participação de chefs e sommeliers. O melhor do universo gastronômico você encontra aqui!

Aprenda a fazer coquetel de Catharina Sour com cachaça
Gastronomia
Caderno do Chef
Em 20/11/2021 às 10h00.

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Quer um drink com cerveja bem brasileiro? Experimente essa mistura criada mixologista e sommelière Francesca Sanci e se surpreenda!
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Cerveja na pizza? As vantagens de usar a bebida na massa
Gastronomia
Em 13/11/2021 às 10h00.

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E você achou que não era possível deixar esse prato ainda melhor...
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Queijo: a melhor companhia da cerveja
Gastronomia
06/11/2021 às 10h00.

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Harmonizações para todos os gostos e estilos. Dicas para você criar a sua!
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Moules et frites: o prato que é o orgulho belga

Moules et frites é mais um gênero, do que um prato, propriamente dito. Isso porque, o prato tem inúmeras variações, para atender aos diferentes gostos.

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Harmonização de cervejas para iniciantes
Gastronomia
Em 22/09/2021 às 14h24.

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Combinar alimentos e bebidas envolve diversas questões, como as características da comida e da bebida, clima, objetivo e gosto pessoal. 
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