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Gastronomia

Harmonizações, dicas e receitas com a participação de chefs e sommeliers. O melhor do universo gastronômico você encontra aqui!

Cerveja no café da manhã é tradição na Alemanha
Gastronomia
Em 07/07/2023 às 11h30.

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Conheça os mitos e verdades sobre o café da manhã bávaro e aprenda a preparar weisswrust, a salsicha branca feita de vitela.
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Na panela de pressão: Pulled pork na cerveja feito em 1 hora
Gastronomia
Em 30/06/2023 às 11h30.

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Confira a receita de um pulled pork na cerveja feito de forma prática e rápida, usando a panela de pressão.
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Sabor do inverno: Aprenda a fazer 3 drinks com cerveja quente e especiarias
Gastronomia
23/06/2023 às 11h30.

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Cerveja aquecida no fogo com especiarias é uma bebida típica de países frios da Europa; confira três receitas para você fazer em casa e provar essa delícia.
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Sopa e cerveja: uma harmonização deliciosa para esse inverno

Inusitada, a combinação desses dois líquidos é cheia de sabores e ajuda a aquecer o corpo no inverno; confira nossas sugestões.
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Em 19/05/2023 às 11h30.

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Simples e práticos em sua essência, os “bolos de xícara” exibem uma infinidade de coberturas e recheios que tornam tudo mais saboroso. E tem até com cerveja; veja a receita.
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Biersuppe: Aprenda a preparar a sopa de cerveja alemã
Gastronomia
Em 12/05/2023 às 11h30.

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Muito nutritiva e tradicionalmente consumida no café da manhã, essa sopa teve fama até o século XIX; aprenda a fazer e se surpreenda com o sabor.
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Drinque com cerveja: Aprenda a preparar beer whiskey sour
Gastronomia
06/05/2023 às 11h30.

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Um grande clássico do mundo dos coquetéis pode ganhar um sabor especial quando se adiciona IPA à receita; confira.
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