Gastronomia

Harmonizações, dicas e receitas com a participação de chefs e sommeliers. O melhor do universo gastronômico você encontra aqui!

Em 09/04/2022 às 10h00.

Aproveite a Páscoa para harmonizar chocolate com cerveja

Para curtir essa combinação basta escolher a cerveja certa para o chocolate. Veja algumas dicas para não errar na harmonização.
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Em 26/03/2022 às 10h00.

Aprenda a fazer bolo de chocolate com cerveja Imperial Stout

É possível preparar sobremesas e doces deliciosos com cerveja; saiba como fazer bolo de chocolate com Imperial Stout.
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Caderno do Chef
Gastronomia
19/03/2022 às 10h00.

Acerte na harmonização: lentilha ao curry com laranja e Witbier

Surpreenda-se com esta harmonização saborosa e nutritiva de lentilhas e Witbier; veja a receita.
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Em 12/02/2022 às 10h00.

Beermosa, o coquetel de suco de laranja com cerveja

Fácil de fazer e refrescante, coquetel pode ser feito com apenas dois ingredientes; confira a receita.
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Em 09/02/2022 às 10h00.

Gosta de licores? Então, beba essa cerveja!

Cervejas que capricham no dulçor e com teor alcoólico elevado agradam quem curte licores.
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Gastronomia
Caderno do Chef
05/02/2022 às 10h00.

Fácil de fazer: cebolas assadas com vinagre balsâmico e cerveja escura

Aprenda a preparar cebolas com um sabor especial e quase nenhum trabalho.
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