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Gastronomia

Harmonizações, dicas e receitas com a participação de chefs e sommeliers. O melhor do universo gastronômico você encontra aqui!

Chili mexicano de peru com IPA simples e fácil
Gastronomia
Em 01/12/2023 às 11h30.

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As sobras do Natal podem virar pratos diferentes para o dia seguinte. Que tal trazer o México para sua cozinha?
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Empada de cogumelos na cerveja no ramequim
Gastronomia
Em 29/11/2023 às 11h30.

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O ramequim torna o preparo da empada de cogumelos na cerveja mais fácil e rápido. Combinação de ingredientes faz um prato cheio de sabor.
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Brisket na cerveja com sabor de churrasco
Gastronomia
22/11/2023 às 11h30.

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Este brisket na cerveja é mais rápido porque é feito na panela de pressão. E ganha sabor de churrasco por conta da fumaça líquida.
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Harmonize cerveja com pratos típicos nacionais

A cozinha brasileiro é rica e diversificada. Que tal conhecer algumas harmonizações de cerveja com pratos típicos para fazer em casa?
Comida japonesa com cerveja combina, sim!
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Em 06/10/2023 às 11h30.

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Oktoberfest é uma ótima oportunidade para harmonizar comidas alemãs com cerveja. Confira algumas das combinações mais saborosas.
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Aprenda 7 harmonizações de cervejas com sanduíches
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Em 27/09/2023 às 11h30.

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A combinação de cervejas com sanduíches pode ficar ótima se você escolher o estilo certo para o “sanduba” correto. Confira as sugestões.
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Guinness Irish Stew simples e fácil de fazer
Gastronomia
21/09/2023 às 11h30.

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O Guinness Irish Stew tradicionalmente usa carne de carneiro, que hoje é frequentemente substituída pela bovina. Conheça a receita!
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