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Gastronomia

Harmonizações, dicas e receitas com a participação de chefs e sommeliers. O melhor do universo gastronômico você encontra aqui!

Brisket na cerveja com sabor de churrasco
Gastronomia
Em 22/11/2023 às 11h30.

Brisket na cerveja com sabor de churrasco

Este brisket na cerveja é mais rápido porque é feito na panela de pressão. E ganha sabor de churrasco por conta da fumaça líquida.
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Harmonize cerveja com pratos típicos nacionais
Gastronomia
Em 15/11/2023 às 11h30.

Harmonize cerveja com pratos típicos nacionais

A cozinha brasileiro é rica e diversificada. Que tal conhecer algumas harmonizações de cerveja com pratos típicos para fazer em casa?
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Comida japonesa com cerveja combina, sim!
Gastronomia
12/10/2023 às 13h30.

Comida japonesa com cerveja combina, sim!

Nem só de sushi e sashimi vive a comida japonesa. Há vários pratos pouco conhecidos, mas que rendem ótimas harmonizações com cerveja.
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Gastronomia

Hambúrguer de peixe empanado com cerveja

Nesta receita, o britânico fish and chips se transforma em um delicioso hambúrguer de peixe com molho tártaro e picles de cebola roxa. Massa de empanar é feita com cerveja.
Goulash com cerveja na panela de pressão
Gastronomia

Goulash com cerveja na panela de pressão
Veja como harmonizar 6 comidas alemãs com cerveja
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Aprenda 7 harmonizações de cervejas com sanduíches
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Guinness Irish Stew simples e fácil de fazer
Gastronomia
Em 21/09/2023 às 11h30.

Guinness Irish Stew simples e fácil de fazer

O Guinness Irish Stew tradicionalmente usa carne de carneiro, que hoje é frequentemente substituída pela bovina. Conheça a receita!
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5 harmonizações de cerveja com pratos veganos fazer em casa
Gastronomia
Em 13/09/2023 às 11h30.

5 harmonizações de cerveja com pratos veganos fazer em casa

Pratos veganos ou vegetarianos também rendem ótimas combinações com cerveja.
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Frango frito fake na cerveja: receita vegana
Gastronomia
06/09/2023 às 11h30.

Frango frito fake na cerveja: receita vegana

O frango frito fake na cerveja, servido com molho picante, é uma ótima opção de porção vegan friendly. Preparo é rápido e prático.
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