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Mercado Cervejeiro

O mercado cervejeiro em foco: Técnicas, histórias e conceitos. Turismo cervejeiro, tendências, produção cervejeira, cases de sucesso e novos lançamentos.

Cerveja artesanal: Por que seu sabor é tão excepcional?
Mercado Cervejeiro
Em 15/03/2024 às 11h00.

Cerveja artesanal: Por que seu sabor é tão excepcional?

Entenda por que as cervejas artesanais possuem diferenciais únicos, responsáveis pelo seu sabor exclusivo e inesquecível!
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O que faz um mestre cervejeiro?
Mercado Cervejeiro
Em 15/12/2023 às 13h00.

O que faz um mestre cervejeiro?

Com o crescente interesse do público por cervejas artesanais e a diversificação de estilos, a demanda por um mestre cervejeiro qualificado tende a aumentar.
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Pode faltar cerveja por conta da crise climática?
Mercado Cervejeiro
15/12/2023 às 11h30.

Pode faltar cerveja por conta da crise climática?

Pode faltar cerveja por conta da crise climática? Recentemente, o CEO da cervejaria japonesa Asahi manifestou toda a sua preocupação com o clima em entrevista ao jornal britânico Financial Times. Pesquisas mostram impactos nas matérias-primas.
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Mercado Cervejeiro

Cask Ale: entenda alma da cerveja britânica

Cask Ales, além das diferenças técnicas em relação ao chopp, esse tipo de cerveja representa a resistência da cerveja tradicional contra a grande indústria.
Quem inventou a cerveja, afinal?
Mercado Cervejeiro

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Impressão digital de rótulos: um futuro mais sustentável
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De universidade à chocolateria: empresas lançam cervejas próprias e ampliam o alcance das marcas
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3 invenções e avanços científicos que surgiram por conta da cerveja
Mercado Cervejeiro
Em 12/10/2023 às 12h30.

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A cerveja é responsável por uma série de avanços da história humana. A Revolução Agrícola, a pasteurização e a refrigeração artificial são só alguns deles.
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Cerveja divina? Conheça os patronos, Santos e Deuses da cerveja
Mercado Cervejeiro
Em 12/10/2023 às 10h30.

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A condição de bebida divina da cerveja nasceu provavelmente com a própria bebida há seculos atrás. E ao longo da história, ela foi associada a figuras quase míticas.
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Obatzda: patê de queijo com cerveja é sucesso garantido
Mercado Cervejeiro
12/10/2023 às 09h00.

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Prático e fácil, esse patê de queijo típico do Sul da Alemanha é presença obrigatória em mesas de petiscos para acompanhar um pretzel.
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