Dia da cerveja: conheça as datas comemorativas da bebida

Na primeira sexta-feira de agosto de cada ano, entusiastas da cerveja ao redor do mundo erguem seus copos em um brinde ao Dia da Cerveja, ou International Beer Day. Trata-se de uma celebração em homenagem a essa amada bebida e à cultura cervejeira internacional. Mas ela não é única data comemorativa desse meio. Existem outras. Que tal conhecer quais são e o que propõem?

International Beer Day

Esse evento teve origem em 2007 e reúne pessoas para apreciar a arte da produção da cerveja, a diversidade de estilos e de sabores encontrados ao redor do planeta. O Dia da Cerveja nasceu em Santa Cruz (CA), nos Estados Unidos, quando um grupo de amigos decidiu criar uma data especial para honrar a cerveja e tudo o que ela representa.

O objetivo era promover a camaradagem, o compartilhamento de conhecimentos e a apreciação mútua entre cervejeiros e amantes da bebida. O evento cresceu ao longo dos anos e se espalhou para além das fronteiras americanas, transformando-se em uma celebração global, com festividades em diversos países, bares e cervejarias.

Hoje em dia, o International Beer Day é uma ocasião em que pessoas trocam todo o tipo de experiências relacionadas à bebida, principalmente nas redes sociais. Em 2023, a comemoração será em 4 de agosto.

Internacional IPA Day

É comemorado toda a primeira quinta-feira de agosto, um dia antes do Dia da Cerveja.  No entanto, teve início um pouco depois, em 2011, como um movimento nas mídias sociais com a hashtag #IPADay. Superou as expectativas já na primeira edição e logo quebrou a barreira entre o digital e o real, dando origem a festas no mundo todo.

O International IPA Day foi criado por um grupo de cervejeiros e apreciadores de cervejas artesanais nos Estados Unidos, visando promover e destacar a IPA como uma categoria única e apaixonante.

A India Pale Ale, conhecida por sua intensidade aromática, amargor característico e teor alcoólico mais elevado, surgiu entre os séculos XVIII e XIX como uma cerveja feita na Inglaterra e exportada para os ingleses que estavam na Índia, então colônia britânica. Com o passar dos anos, a IPA conquistou uma base sólida de fãs em todo o mundo, tornando-se um estilo muito apreciado e valorizado pelos amantes da cerveja artesanal.

Dia da Cerveja Brasileira

Aqui no Brasil também temos a nossa data especial criada no mesmo espírito. O Dia da Cerveja Brasileira tem data fixa: 5 de junho. Foi crido por um grupo chamado Blogueiros Brasileiro de Cerveja em 2012 com o intuito de exaltar a produção cervejeira nacional. Logo, também começou a reivindicar a diminuição de impostos da bebida, uma bandeira comum do setor, e estimular o consumo da cerveja nacional. Várias cervejarias e empresas do varejo de bebidas aproveitam para fazer promoções especiais nessa data.

A escolha da data não foi aleatória, mas sim uma homenagem ao ex-proprietário da cervejaria Canoiense, Rupprecht Loeffler, nascido nesse dia. Loeffler, carinhosamente conhecido como Seu Lefra, dedicou grande parte de sua vida à produção da bebida. Ele faleceu em 2011, aos 93 anos. A Canoiense foi fundada em 1908, sendo considerada uma das mais antigas microcervejarias do Brasil. A história dela é contada no curta-metragem documental “Cerveja Falada”, disponível no YouTube.

International Stout Day

Assim como a IPA, as cervejas do estilo Stout tem uma data para chamar de sua. Trata-se do International Stout Day, comemorado toda a primeira quinta-feira de novembro. Também foi criado em 2011 no Sul da Califórnia pela escritora de cerveja e influenciadora digital Erin Peters. A ideia, segundo a página oficial do evento, é celebrar a revolução da cerveja artesanal bebendo esse estilo clássico de cerveja escura, feita com maltes torrados, além de compartilhar isso com o mundo via redes sociais.

Arthur’s Guinness Day

A cerveja Guinness é uma das marcas mais populares e reconhecidas do mundo. E também tem sua data especial em homenagem a Arthur Guinness: 28 de setembro. O dia foi escolhido pela cervejaria em 1991, já que há muito debate sobre qual seria de fato o aniversário do fundador. Ele teria criado a marca em 1759 numa cidade próxima e depois levado a fábrica para Dublin anos depois.

A Guinness é motivo de orgulho na Irlanda e levantar um brinde com ela nesse dia se tornou uma tradição. Entre 2009 e 2013 a cervejaria chegou a realizar um festival de música na data.

Dia da Cerveja Alemã

A data é comemora em 23 de abril, aniversário da Lei da Pureza da cerveja alemã, promulgada pelo duque Guilherme IV da Baviera em 1516. Ela é celebrada na Alemanha e em vários países com colônias alemães.

A Reinheitsgebot, ou Lei da Pureza, previa a utilização de apenas malte de cevada, lúpulo e água na cerveja. Ela foi feita para evitar que fossem usados ingredientes nocivos para a saúde na bebida, já que era muito comum inserir diversas ervas, condimentos e frutas na bebida — nem sempre próprios para o consumo.

É considerada uma das leis de segurança alimentar mais antigas, bem como lei de direitos do consumidor. Mais do que um conjunto de regras, a lei é considerada parte da identidade cultural alemã.

St. Patrick’s Day

Falando desse tema, não dá para não mencionar o St. Patrick’s Day, uma data muito associada à cerveja, mas que não é totalmente cervejeira. O aniversário de São Patrício, padroeiro da Irlanda, comemorado em 17 de março, teve início como data religiosa e só se tornou uma grande festa no final do século XIX e começo do XX nos Estados Unidos. Ou seja, não há nenhum envolvimento com a cerveja a não ser o gosto que o irlandês tem pela bebida. Mesmo assim, é muito comemorada com cerveja verde ou estilos irlandeses.