Em 13/09/2021 às 13h42.
Quantos graus: qual a temperatura correta da cerveja?
Os aromas da cerveja são compostos químicos voláteis naturais da bebida. Eles só se desprendem a partir de certas temperaturas.
Em 08/09/2021 às 11h30.
Aguce seus sentidos: o que é análise sensorial?
A análise sensorial é efetivamente uma disciplina científica, muito usada em cursos como engenharia de alimentos, de materiais, etc.