Beber cerveja faz mal para a saúde?

É fato que a maioria das pessoas pensam que bebida alcoólica e saúde são assuntos totalmente controversos, porém, hoje nós viemos responder a dúvida: “Beber cerveja faz mal para a saúde?”

Um estudo feito no último ano (2023), realizado pela Universidade Médica de Dalian, na China, trouxe diversos relatos de que beber cerveja de forma moderada contribui para o bom funcionamento do intestino e para o sistema imunológico.

Isso porque, por ser uma bebida fermentada, ela é rica em aminoácidos essenciais, vitaminas e diversas substâncias bioativas que estão envolvidas na regulação das funções fisiológicas humanas. Além disso, o lúpulo presente na cerveja também possui compostos importantes que interagem com o microbioma intestinal.

Essas substâncias são tão eficientes quanto os probióticos presentes em iogurtes e queijos que já são comprovadamente benéficos para a saúde.

“Quando a cerveja é consumida com moderação, os fenóis e outros nutrientes são fermentados e quebrados pela comunidade microbiana que reside na camada mucosa externa do intestino. Em não fumantes saudáveis, a cerveja também melhora agudamente a função e estrutura arterial”, afirma um dos autores do estudo.

Então, pode-se dizer que NÃO! A cerveja não faz mal para a saúde, se consumida de forma equilibrada e consciente.

Existem outros estudos que comprovam os benefícios da cerveja?

Outros estudos já comprovaram que a cerveja, consumida de forma consciente, garante benefícios à saúde, como por exemplo, uma pesquisa publicada na revista Journal of Agricultural and Food Chemistry que concluiu que consumir uma cerveja lager por dia aumenta o número de bactérias boas no intestino, diminuindo o risco de desenvolver doenças cardíacas e diabetes.

Apesar do estudo ter sido feito somente com a lager, pela cerveja ser uma fonte de vitaminas e minerais, outras pesquisas comprovam que o consumo moderado de diversos outros estilos de cerveja por pessoas saudáveis pode reduzir riscos de doenças cardíacas, melhorar os níveis de açúcar no sangue e também a resistência óssea.

Beba menos, beba melhor

Apesar dos benefícios comprovados, é muito importante ressaltar que a quantidade ingerida deve ser baixa e com consciência, podendo, de fato, desfrutar dos benefícios e saborear uma boa cerveja.

Além disso, optar por cervejas artesanais pode ser uma excelente opção, uma vez que são produzidas com produtos de maior qualidade, lembrando-se sempre de beber menos, para beber melhor!

Confira algumas dicas para apreciar uma boa cerveja de forma moderada:

• Consuma alimentos ricos em gorduras e proteínas antes de beber, diminuindo a absorção do álcool;
• Hidrate-se bem antes, durante e depois do consumo;
• Evite o consumo exagerado;
• Beba devagar, permitindo a metabolização do álcool pelo fígado.