Carnaval: Curta as festas com Session Beers

O Carnaval está chegando! É tempo de festejar e a cerveja é a bebida oficial. Pessoalmente, eu adoro curtir o feriado com as artesanais, pois são mais saborosas que as “convencionais”. Por outro lado, elas são também mais alcoólicas, ou seja, o risco de se embriagar rapidamente é maior, assim como o é menor o tempo para apreciar a bebida.

Uma boa dica para aliar todo o sabor com um menor teor alcoólico são as chamadas Session Beers. São cervejas de qualquer estilo que foram “reduzidas” para versões com no máximo 5% de álcool. Dessa forma, podemos ter Session IPA, Session Porter, Session Saison, e por aí vai.

O efeito Session

Para se entender de forma simples como elas podem favorecer seu Carnaval, basta fazer uma pequena conta. Uma IPA pode chegar a 7,5% ABV (álcool por volume). Isso equivale a dizer que em uma lata de 350 ml há 26,25 ml de álcool. Se você consumir duas, estará ingerindo 52,5 ml no total.

No entanto, no mesmo volume de uma Session IPA de 5% ABV, há 17,5 ml de álcool. Se você consumir uma segunda lata, terá 35 ml de etanol ao todo. Apenas na terceira cerveja você chegaria aos 52,5 ml do exemplo anterior.

É claro que a absorção e a eliminação do álcool do organismo variam de pessoa para pessoa. No entanto, essa conta ajuda a dar uma ideia de como funciona o efeito Session.

O que é uma Session Beer

As Session Beer têm corpo mais leve, gosto mais suave e outras características que resultam em uma bebida com maior facilidade de consumo em volume (alta drinkablity).

Originárias da Inglaterra, durante a I Guerra Mundial, as Session Beers eram consumidas pelos trabalhadores nos intervalos. O nome vem justamente dessas curtas sessões (“session”, em inglês). Para evitar a embriaguez durante as longas jornadas diárias, essas cervejas eram menos alcoólicas do que as regulares.

Apesar do conceito de Session permitir vários estilos, é mais fácil encontrar Session IPAs. Confira algumas cervejas para aproveitar a festa.

Eisenbahn Session IPA

Com 4,6% ABV, a Session IPA da Eisenbahn chama-se Hilda. Foi a vencedora da 10ª edição do Concurso Eisenbahn Mestre Cervejeiro, realizado em 2019, e atualmente faz parte da linha da cervejaria de Blumenau (SC). Tem aroma e sabor cítrico, lembrando maracujá e laranja, com um toque resinoso suave.

Wäls Session Citra

A Session Citra, da mineira Wäls, é uma cerveja Single Hop. Isto porque utiliza apenas um tipo de lúpulo, algo raro de encontrar. O Citra traz notas cítricas, lembrando toranja, tangerina e laranja, além de florais. Tudo isso com apenas 3,9% ABV.

Moondri Moon Balance Session NE IPA

Já a NE IPA é uma cerveja com aromas explosivos de lúpulos frutados e menor amargor que as IPAs regulares. A Moondri Moon Balance, de Curitiba (PR), é leve, fácil de beber, tem 4,9% ABV e a maior nota na categoria Session IPA no Brasil, no aplicativo de avaliação de cervejas Untappd. Uma delícia!