Cervejarias em BH: 5 cervejas para beber na fonte

Belo Horizonte é conhecida por seus muitos bares. Mas a cena cervejeira também é forte, vibrante e diversificada. Existem cervejas artesanais para todos os gostos, de estilos tradicionais até receitas inovadoras. Uma visita nas cervejarias em BH pode ser um belo e saboroso passeio turístico.

Cervejarias em BH

Você já sabe, mas não custa lembrar: a cerveja fica ainda melhor quando está fresca. E a mais fresca é aquela bebida na fonte. Por isso, selecionamos cinco cervejas para beber nas próprias cervejarias da capital mineira.

Antes de ir até lá, fica uma observação. Apesar de até existirem algumas fábricas na cidade de Belo Horizonte, a maior parte se concentra no Jardim Canadá, bairro da cidade de Nova Lima, na região metropolitana. Grande parte não funciona como bar regularmente. Mas recebe o público aos finais de semana ou em ocasiões especiais. Vale a pena se informar antes de ira para lá.

Hofbräu Original — Hofbräuhaus BH

Se você deseja uma autêntica experiência alemã, a Hofbräuhaus BH é o lugar perfeito. Localizada no bairro Lourdes, a cervejaria oferece uma atmosfera animada e aconchegante, com cervejas produzidas no local.

Uma ótima pedida é provar as cervejas tradicionais da marca. Desfrute das versões super frescas da Hofbräu Original, uma Munique Helles, ou da Hofbräu Dunkel, uma Munique Dunkel. A sugestão é harmonizar com os pratos típicos da culinária alemã do cardápio.

Endereço: Av. do Contorno, 7613 — Lourdes.

Brown Ale — Hub Cervejerio Albanos Sion

A Albanos foi fundada há 27 anos, sendo considerada a primeira choperia da cidade e uma das mais antigas cervejarias em BH. Ela investe em cervejas artesanais desde 2018. São duas instalações: uma fábrica no Jardim Canadá e um brewpub — bar com uma fábrica dentro — no bairro Sion. O Hub Cervejeiro Albanos é um lugar animado, com boa cerveja e gastronomia.

A cervejaria foi considerada a melhor de Minas Gerais na edição 2023 do Concurso Brasileiro da Cerveja, faturando três medalhas em um dos mais importantes concursos do país.

Ela oferece uma ampla seleção de cervejas artesanais, incluindo a Albanos Brown Ale, medalha de prata na competição. Por se tratar de uma versão desse estilo com aromas e sabores mais lupulados, fica ainda melhor fresquinha.

Endereço: Rua Pium-Í, 611 – Sion.

Germena Pils – Verace

Situada no Jardim Canadá, a Verace é uma cervejaria que se destaca pela qualidade e inovação. Com uma grande variedade de estilos de cerveja, ela sempre tem algo para todos os tipos de paladar. Não deixe de experimentar a Verace German Pils, estilo alemão de cerveja Pilsen bem lupulado. Quando fresco, é super aromático, lembrando flores brancas, como gerânio.

Endereço: Av. Canadá, 212 — Jardim Canada.

Closer To The Truth — Koala San Brew (KSB)

Também no Jardim Canadá, a Koala San Brew é uma das cervejarias mais valorizadas pelo público cervejeiro. Produz ótimas cervejas de estilo modernos, como as do estilo New England IPA, e também fantásticas leituras de estilos tradicionais, como Bohemian Pilsener.

Na verdade, o mais difícil é escolher uma só. A Closer To The Truth é uma versão da clássica de Pilsen da República Checa. Ela segue vários preceitos das cervejarias produzidas por lá: feita com malte de germinação de chão (método tradicional), lúpulo Saaz checo em flor, decocção tripla, maturação longa e carbonatação natural. Além disso, tem rápida passagem por barris de carvalho em baixas temperaturas. Um espetáculo.

Caso não encontre essa, com certeza achará uma boa New England IPA recém-fabricada.

Endereço: R. Niágara, 339 – Jardim Canada.

IBI – Tarin

Fundada em 2019 com a abertura da fábrica também no Jardim Canadá, a Tarin busca usar o melhor dos ingredientes e técnicas internacionais numa cerveja de alma nacional. Experimente a IBI, uma American IPA com infusão de café Catucaí 785 natural, fermentado, da região das Chapadas de Minas, cultivado em altitude 1.050 metros.

Endereço: Av. Canadá, 812 — Jardim Canada.

Há muitas outras cervejarias em BH. Qual sua indicação para ser parte desse roteiro?