Top 5 cervejas de chocolate

Você precisa conhecer a fusão de sabores entre a cerveja artesanal e o chocolate! Esta é uma experiência complexa capaz de agradar os amantes da cerveja e os entusiastas do chocolate, promovendo sensações curiosas e deliciosas ao paladar! 

Por isso, no artigo de hoje nós separamos cinco rótulos de cervejas artesanais de chocolate que você precisa conhecer e se aventurar, além de poder elevar o nível das suas degustações! Conheça agora:

Baden Baden Chocolate Beer

Essa cerveja tipo Ale possui um amargor moderado, com corpo leve e aroma com notas adocicadas de cacau!

Uma excelente harmonização para sobremesas doces, como o petit gateu, frutas e sorvete de creme. 

Brooklyn Black Chocolate Stout

Esta é uma das referências mundiais quando se fala em cerveja de chocolate. Com seu estilo Russian Imperial Stout, ela é encorpada e possui um sabor intenso de chocolate amargo, combinado com notas de café e malte torrado.

Uma boa harmonização para ela é experimentar uma torta de chocolate amargo ou um cheesecake de frutas vermelhas. 

Schornstein Chocolate com Pimenta

Que tal um sabor inusitado? Esta é uma cerveja Bock que leva na receita nibs de cacau e pimenta habanero. Possui baixo amargor, mas conta com sabores marcantes de pimenta, chocolate e um toque de caramelo. 

Para harmonizar, escolha entre sobremesas de chocolate, saladas de frutas, carne de carneiro e ensopados de carne.

Lervig Konrad’s Stout

A Lervig Konrad’s Stout, da Lervig Aktiebryggeri, é uma imperial stout norueguesa que oferece uma experiência sensorial única com seus sabores de chocolate escuro, café e toques de frutas secas. É uma cerveja encorpada e complexa, ideal para degustações mais elaboradas.

Para harmonizar, opte por um tiramisu de chocolate ou um sorvete de baunilha com calda de chocolate.

Bodebrown Cacau Ipa

Muito conhecida pelos cervejeiros brasileiros, este é um rótulo do estilo American Ipa, com sabores e aromas marcantes. Essa cerveja possui um equilíbrio entre seu amargor e notas de chocolate e caramelo. 

Uma boa harmonização para este rótulo são: Carnes vermelhas assadas, salmão, nachos, ou pizza calabresa.

Se aventurar em experimentar rótulos como estes te leva para uma deliciosa jornada que combina a complexidade das cervejas artesanais com a riqueza de detalhes do chocolate! Assim, você experimenta sabores únicos, com o auxílio das harmonizações que elevam o prazer e a experiência!

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