Fundado em 1994, sobre a governança de Jeannine Marois (presidente e cofundadora do evento) e sua equipe, o Mondial de la Bière tornou-se o mais importante festival internacional de cervejas artesanais das Américas.
Além de Montreal (Canadá), o evento também é realizado em Paris (França) e no Brasil, com edições anuais no Rio de Janeiro e em São Paulo.
Em 2020, devido à pandemia, o brinde da 10ª edição foi em casa. Pela primeira vez, o evento foi realizado em formato 100% digital, em um festival inédito, virtual e gratuito que conectou a cerveja artesanal ao seu público consumidor de todos os cantos do Brasil.