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Harmonização

Saiba como harmonizar cerveja com ceviche e aprenda a preparar o prato

Ceviche e cerveja - abre - Foto Wikimedia Commons

Entre os food trucks que vão marcar presença no Mondial de la Bière Rio está o Ceviche da Fabi. Ali você vai provar (ou revisitar) esse prato tradicionalíssimo da culinária peruana. Conheça os princípios básicos da arte de harmonizar cerveja e comida Seus principais ingredientes são peixe branco, coentro, cebola …

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Harmonização: o segredo está no sabor

Quatro ingredientes básicos, água, malte, lúpulo e levedo, transformados em diversos tipos de cerveja, que levam à milhares de pessoas, experiências, sabores, sensações e o que há de melhor na vida: reunir os amigos e saborear momentos e histórias únicas de encontro, celebração, alegria e diversão. É isso que transforma a cerveja numa …

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